Kruche, orzechowe, zimowe.

Czekacie na śnieg?
Jesienna wiosna trochę się przedłuża, co niespecjalnie mi się podoba. Może dlatego, że nawet od paru dni mam niepomierną chęć zrobienia gruntownych wiosennych porządków i pozbycia się nadmiaru zbędnych przedmiotów, które udało mi się zgromadzić na skromnej przestrzeni, którą mam do dyspozycji. A to źle.
Mam też ochotę w końcu wybrać się na jakiś stok, i to może niekoniecznie taki, gdzie wszędzie dookoła poza pasem brudnego śniegu jest lato. W granicach Polski, naturalnie, więc może jednak jakiś drobny opad...
Stąd kruche ciastka orzechowe, które posypane cukrem pudrem mogą stanowić drobną, ale zawsze jakąś, namiastkę zimy. Z mlekiem, z herbatą, z kawą, zawsze smakują tak samo dobrze. Robi się je cudownie szybko, pieką się równie sprawnie, a zjada zanim zdążą na dobre ostygnąć.
Kruche orzechowe ciasteczka
100g drobno posiekanych orzechów laskowych
50g masła +50g margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200g pszennej mąki
100g cukru pudru
2 żółtka
Posiekane masło wymieszać z mąką, dodać proszek do pieczenia, cukier, żółtka i orzechy. Zagnieść gładkie, nieklejące się ciasto, rozwałkowywać na grubość ok. 5 mm i wycinać kształty. Nasza forma do precelków jest stąd, dobrze tworzy się nią wszystkie ciastka z gładkiego, kruchego ciasta które nie rwie się przy wyciskaniu z foremki. Ciastka piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez ok. 12 minut, do zrumienienia się.



***
How many secrets can you keep?
'Cause there's this tune I found that makes me think of you somehow
And I play it on repeat
Until I fall asleep


(Do I wanna know)
If this feeling flows both ways?
(Sad to see you go)
Was sort of hoping that you’d stay
(Baby we both know)
That the nights were mainly made for saying things
That you can’t say tomorrow day


Ever thought of calling when you've had a few?
'Cause I always do
Maybe I'm too
Busy being yours to fall for somebody new
Now I've thought it through
Crawling back to you



18 komentarzy:

  1. A mi tam dobrze bez śniegu. Nie lubię zimy.
    Ciasteczka wyglądają przeuroczo! No i AM, uwielbiam tę piosenkę, ale chyba jeszcze bardziej R U mine; )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jestem w mniejszości chyba z tym śniegiem, a w moich okolicach nadal ani śladu...Już się chyba pogodziłam z tym, że bliżej do wiosny.
      Zagłębianie się w twórczość AM jeszcze przede mną, ale R U Mine też się nuci ;)

      Usuń
  2. Muzyka idealna dla mnie :)
    Ciasteczka również mogłyby się sprawdzić :>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można sprawdzić, jak smakują ciastka przy słuchaniu muzyki ^^

      Usuń
  3. Mniam! Pyszne ciasteczka. Takie kruche i delikatne. Lubię AM, ale muszę przyznać, że wolę debiutancką płytę Arctic Monkeys :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jestem z tej fali słuchających AM, którzy pojawili się po wydaniu nowej płyty. Na razie jeszcze nie ogarniałam przesadnie starszej twórczości, ale jak już posłucham to pewnie się tu odezwę :D

      Usuń
  4. Yum! Ja też już tęsknię za zimą :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ooo, nareszcie ktoś kto podziela moje zdanie ;)

      Usuń
  5. Mam bardzo podobny przepis na ciasteczka orzechowe i od dłuższego czasu domaga się wypróbowania. Plus za piosenkę :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Heh, mi bez zimy jest dobrze. Jedyny minus jaki widzę, to że radość z nadejścia wiosny nie będzie tak spektakularna, jak po tygodniach śnieżyc. Choć może jeszcze nadejdą...
    Piękne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam wrażenie, że w związku z tą przedłużającą się jesieniowiosnąnibyzimą albo będziemy potem przemieszczać się w śniegowcach do maja, albo wiosna nadejdzie już w lutym :D I sama nie wiem, która opcja jest bardziej optymalna.
      Dziękuję :-)

      Usuń
  7. Na śnieg nie czekam i nei przeszkadza mi, że tak długo go nie ma. Cieszę się za to, że na taka ciasteczka czeka się zdecydowanie krócej :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciastek w ciągu tego czasu który upłynął od tego posta zdążyłabym napiec dość dużo :D A śniegu jak nie było, tak nie ma!

      Usuń
  8. Śliczne ciasteczka.
    Ja na zimę nie czekam, czekam już raczej na wiosnę :)
    Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I chyba do tej wiosny nam już bliżej, jeśli to pocieszające :D

      Usuń
  9. Idealnie wykrojone,orzechowe i zimowe

    OdpowiedzUsuń
  10. Wzięło mnie na ciasteczka ostatnio i widzę, że to idealny przepis dla mnie bo zostaną mi akurat dwa białka do kokosanek! :D

    OdpowiedzUsuń
  11. świetny kształt ciasteczek! I piosenka rewelacja :-)

    OdpowiedzUsuń